6 winterse koffie recepten
De dagen worden steeds korter en kouder, tijd om jezelf te verwennen met een van deze heerlijke koffie recepten! En het beste: je hoeft er geen barista of chef-kok voor te zijn. Het belangrijkste ingrediënt is een Moccamaster waarmee je in een handomdraai deze heerlijke recepten maakt.
Affogato sneeuwman
Deze sneeuwman affogato is het perfecte toetje voor jouw kerstdiner, en je maakt hem in slechts een paar simpele stappen. Wat je nodig hebt:
- Koffie uit je Moccamaster
- Vanille-ijs
- Slagroom
- Choco pops
- Oreo
- Een coupe
Hoe maak je het?
- Doe het vanille-ijs in een coupe en giet de hete koffie eroverheen
- Voeg veel slagroom toe (of zoveel als je wilt)
- Gebruik de choco pops voor het gezicht van de sneeuwman en de oreo voor de handen. Serveer meteen uit en geniet van je heerlijke traktatie!
Winterse koffie
Ben je je zwarte koffie even zat en wil je deze net iets bijzonderder maken? Daarvoor hoef je echt geen barista te zijn! Wat heb je nodig:
- Koffie
- Suiker
- Kruidnagel
- Kaneelstokjes
- Melk
- Oreo (of een ander koekje naar smaak)
Hoe maak je het?
- Voeg de suiker, kruidnagel en het kaneelstokje toe bij de koffie in het filterhouder en laat je Moccamaster de rest doen
- Schuim de melk op en hak ondertussen de Oreo fijn
- Schenk de opgeschuimde melk in een glas, voeg de koffie toe en top het af met de koekjes. Genieten!
Pumpkin spice latte
Dit recept vergt iets meer tijd, maar dat proef je ook zeker terug! Deze pumpkin spice latte is echt een feestje voor je smaakpapillen. Wat heb je nodig:
- Koffie
- Pompoen blokjes
- Pumpkin spice
- Vanille extract
- Melk
- Slagroom
- Kaneel poeder
- Staafmixer
- Zeef
Hoe maak je het?
- Kook de pompoen tot deze zacht is en mix deze tot een puree met de staafmixer
- Zet ondertussen koffie met je Moccamaster
- Gebruik de zeef om het sap van de pompoen puree te scheiden
- Warm de melk op en voeg het pompoen sap toe, samen met een theelepel van het vanille extract en de pumpkin spice
- Giet de mix in een groot glas, voeg de koffie toe en top het af met slagroom en wat kaneel poeder. Heerlijk genieten!
Sinasappel kaneel koffie
Wil je een herfstige koffie in een handomdraai? Dan is dit recept wat voor jou! Wat heb je nodig:
- Koffie
- Nootmuskaat
- Kaneel
- Sinaasappel
- Gedroogde sinaasappel
- Honing
Hoe maak je het?
- Rasp de nootmuskaat en sinaasappelschil over de koffie in het filterhouder en mix deze
- Voeg het kaneelstokje en de gedroogde sinaasappel toe in het filterhouder en laat je Moccamaster de rest doen
- Pers ondertussen de sinaasappel en voeg honing toe in de rand van je koffiekopje. Daarna schenk je de koffie in en voeg je wat druppels sinaasappelsap toe voor een fris vleugje in deze herfstige koffie.
Snelle tiramisu
We weten allemaal hoe druk het rondom de feestdagen is en daarom is deze snelle tiramisu het recept voor jou. Hij is lekker en klaar binnen no time. Wat heb je nodig?
- Koude koffie
- Koffielikeur
- Lange vingers
- Mascarpone
- Poedersuiker
- Brownie bites
- Cacao poeder
Hoe maak je het?
- Voeg de koffielikeur aan de koude koffie toe en mix een deel hiervan met de mascarpone. Voeg ook de poedersuiker eraan toe en mix tot een glad beslag
- Dompel de lange vingers in de koffie en leg deze in een glas. Voeg daarna de mascarpone mix toe met daarboven de brownie bites. Herhaal deze volgorde tot je glas vol is
- Eindig je laag met de mascarpone en top het af met het cacaopoeder. Zet er nog een verse kop koffie bij en serveer uit!
Speculaas koffie
Koffie in de smaak van het meest winterse koekje? Die maak je heel makkelijk! Wat heb je nodig?
- Koffie met je Moccamaster
- Melk
- Vanille extract
- Speculaaskruiden
- Suiker
- Slagroom
- Speculaas koekjes
Hoe maak je het?
- Zet koffie met je Moccamaster. Ondertussen kook je de melk en voeg je het vanille extract, de suiker en de speculaaskruiden toe
- Schenk de koffie in een glas of grote mok en voeg de warme melk mix toe
- Top het daarna af met slagroom en fijngehakte speculaas. Heerlijk genieten!
Wij zijn benieuwd, voor welk recept kies jij deze koude dagen?
